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Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht
B. Einführung
I. Begriff und Zweck des Lebensmittelrechts
II. Die Bedeutung des Lebensmittelrechts
III. Der Einfluß des EG-Rechts
IV. Geschichtliche Entwicklung des deutschen Lebensmittelrechts …
V. Die Grundlagen des Lebensmittelrechts der Gegenwart
VI. Lebensmittelrecht als Bundesrecht
VII. Die Rechtsstellung und Bedeutung des Lebensmittel-Sachverständigen …
A. Die Rechtsstellung des Sachverständigen im allgemeinen
B. Die Beurteilung von Gutachten
C. Entscheidung auf Grund eigener Sachkunde des Gerichts
D. Rechtliche Wertung
VIII. Auslegungsgrundsätze
IX. Verwaltungsstreitverfahren
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C. Kommentar
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