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Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht
b) [...Verordnung (EG) Nr. 1774/2002 mit Hygienevorschriften für nicht für den menschlichen Verzehr bestimmte tierische Nebenprodukte...]
Zipfel/Rathke in Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht | Vorbemerkung Rn 8 | 134. EL 2008