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Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht
Abschnitt 4. Anforderungen an das Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln im Anwendungsbereich der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 (§ 9 - § 15)
Zipfel/Rathke LebensmittelR | C. Teil 1. Verordnung über Anforderungen an dieHygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs(Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung – Tier-LMHV) Abschnitt 4. | 171. EL Juli 2018