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EL 169 November 2017 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Y Z Bacchus Rebsortenangabe, Zulässigkeit C 401 42 17 ff Bacillus cereus Begriff C 270 Vorb. 144 Backfett Bezeichnung C 296 I D 2, 4 Backhefe Füllmengenangabe C 116 7 23 Backhonig Begriffsbestimmung C 350 1 18 Begriffsbestimmungen A 350 Anl. 1 Kennzeichnung gem. LMIV, zusätzliche Angaben C 350 3 13 Verkehrsverbote C 350 3 13 Backmittel FPackV C 305 Vorb. 73 ff Backmittel, biologische bei Backwaren C 305 Vorb. 92 Backmittel, chemische bei Backwaren C 305 Vorb. 92 Backoblaten besondere Beurteilungsmerkmale f. Dauerbackwaren C 308 III. 4 Richtlinie des Fachverbands C 309 Stückzahlangabe C 116 8 5 ff Backofen-Frites Beurteilungsmerkmale, besondere C 326 II b 2 Backofen-Pommes frites Beurteilungsmerkmale, besondere C 326 II b 2 Backpulver Anforderungen C 309 5 Begriff C 310 Vorb. 4 ff Füllmengenangabe C 116 7 24 Richtlinie des Fachverbands C 309 Backtriebmittel Begriff C 309 1 Backwaren zur Ausfuhr, Fertigpackung C 116 33a 10 Ausnahme von der FPackV C 116 33a 13 für die Ausrüstung von Seeschiffen C 116 33a 12 Backwaren, Befreiung von der Eichpflicht C 116 32 17 Begriff C 305 Vorb. 6, 7; C 308 I 3 Begriffsbestimmung C 305 Vorb. 91 besondere Beurteilungsmerkmale C 308 II. 1 Farbstoffe C 305 Vorb. 94 geographische Hinweise C 305 Vorb. 109 Gewicht C 305 Vorb. 80 Herstellung C 305 Vorb. 81 ff Herstellung, hygienische Anforderungen C 305 Vorb. 81 ff Herstellung v. Backwaren C 305 Vorb. 88 Konservierungsstoffe C 305 Vorb. 103 ff künstlicher Aromastoff, Zulassung C 381 3 23 Leitsätze C 306 Ausnahme vom Mindesthaltbarkeitsdatum C 110 7 36 Natriumgehalt, Kennzeichnung A 118 Anl. 2 Nennfüllmenge C 305 Vorb. 78 ff Süßstoffe C 305 Vorb. 99 Verwendung von Restbrot C 305 Vorb. 84 Zuckeraustauschstoffe C 305 Vorb. 98 Zusatzstoffe C 305 Vorb. 89, 93, 100 ff Backwaren aus Wiener Masse besondere Beurteilungsmerkmale C 308 II. 2 Backwaren, unverpackte Begriffsbestimmung im Eichrecht C 115 42 30 Einhaltung des Nenngewichtes im Mittel C 116 32 10 Fertigpackungen, Herstellung ohne Messgeräte

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