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Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht
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C. Kommentar
- Teil 1. Horizontale Vorschriften
- Teil 2. Lebensmittel tierischer Herkunft und Speisefette (215. - § 31 a)
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Teil 3. Lebensmittel pflanzlicher Herkunft (303. - § 5)
- 300. Getreide und Getreideerzeugnisse
- 303. Richtlinie für Stärke und bestimmte Stärkeerzeugnisse
- I. und II.
- 305. Backwaren
- 305 a. Ordnung des Marktes für Backwaren
- Vorbemerkung
- § 127. Verwendung besonderer Stoffe
- 306. Leitsätze für Brot und Kleingebäck ()
- 308. Leitsätze für Feine Backwaren ()
- 309. Richtlinien für die Backtriebmittel Backpulver, Hirschhornsalz und Pottasche
- I. und II.
- 310. Teigwaren
- 311. Leitsätze für Teigwaren ()
- 315. Gemüse
- 316. Leitsätze für Gemüseerzeugnisse
- 325. Leitsätze für Pilze und Pilzerzeugnisse
- 326. Leitsätze für Kartoffelerzeugnisse ()
- 330. Obst- und Obsterzeugnisse
- 331. Verordnung über Fruchtsaft, einige ähnliche Erzeugnisse und Fruchtnektar (Fruchtsaft-Verordnung) (§ 1 - § 6)
- 331 a. Leitsätze für Fruchtsäfte ()
- 334. Leitsätze für Obsterzeugnisse
- 335. Verordnung über Konfitüren und einige ähnliche Erzeugnisse (Konfitürenverordnung – KonfV) (§ 1 - § 7)
- 340. Alkoholfreie Erfrischungsgetränke (§ 1 - § 2)
- 341. Leitsätze für Erfrischungsgetränke ()
- 350. Honigverordnung (HonigV) (§ 1 - § 9)
- 350 a. Leitsätze für Honig
- Anmerkung:
- 352. Richtlinie für Invertzuckercreme ()
- 355. Zucker, Zuckerwaren und Süßwaren
- 355 c. Richtlinie für Zuckerwaren ()
- 355 e. Leitsätze für Ölsamen und daraus hergestellte Massen und Süßwaren ()
- 359. Leitsätze für Puddinge, andere süße Desserts und verwandte Erzeugnisse ()
- 360. Verordnung über Speiseeis
- 361. Leitsätze für Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse ()
- 370. Verordnung über Kakao und Kakaoerzeugnisse (Kakaoverordnung) (§ 1 - § 6)
- 372. Leitsätze für Tee, teeähnliche Erzeugnisse, deren Extrakte und Zubereitungen ()
- 375. Verordnung über Kaffee, Kaffee- und Zichorien-Extrakte
- [Vorbemerkung]
- § 1 Anwendungsbereich
- § 2 Kennzeichnung
- § 3 Verkehrsverbote
- § 4 Analysenmethoden
- § 5 Straftaten und Ordnungswidrigkeiten
- § 6 Übergangsregelung
- § 7 (Änderung der Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung)
- § 8 Inkrafttreten, Außerkrafttreten
- 380. Leitsätze für Gewürze und andere würzende Mittel ()
- 381. Aromenverordnung
- Vorbemerkung
- § 1 Begriffsbestimmungen
- § 2 Verbote und Beschränkungen
- § 3 Zusatzstoffe
- § 4 Kennzeichnung von Aromen, die nicht an Endverbraucher abgegeben werden
- § 4 a Kennzeichnung von Aromen für Endverbraucher
- § 4 b Hinweise auf natürliche Herkunft
- § 5 Verkehrsverbot
- § 6 Straftaten und Ordnungswidrigkeiten
- § 7 Übergangsvorschrift
- Anlagen 1–6
- 382. Richtlinien für Vanille-Zucker und Vanillin-Zucker
- Anmerkung
- 383. Richtlinie zur Beurteilung von Senf
- I. Anmerkung
- 386. Verordnung über den Verkehr mit Essig und Essigessenz (§ 1 - § 5)
- 390. Speisesalz
- Teil 4 Besondere Vorschriften Alkoholische Getränke, Wasser, Tabak, Bedarfsgegenstände
- Teil 5. Kosmetische Mittel
- Teil 9. Tabakerzeugnisse
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C. Kommentar
