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Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht
Abschnitt 1 a. Amtliche Untersuchungen bei der Gewinnung von Fleisch für den eigenen häuslichen Verbrauch (§ 2 a - § 2 c)
Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht | C. Kommentar Teil 1. Horizontale Vorschriften 178. Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung – Tier-LMHV) Rn. 1 - 7 | 152. Ergänzungslieferung 2013