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Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht
IV.  Verhältnis zu den allgemeinen Vorschriften des Lebensmittelrechts
Rathke in Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht | C. Kommentar Teil 2. Lebensmittel tierischer Herkunft und Speisefette Vorbemerkung | 160. Ergänzungslieferung März 2015