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Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht
240. Europäische Beurteilungsmerkmale für Brühen (Bouillons) und Consommés
Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht | C. Kommentar Teil 2. Lebensmittel tierischer Herkunft und Speisefette 240. Europäische Beurteilungsmerkmale für Brühen (Bouillons) und Consommés | 161. EL Juli 2015