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Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht
Art. 12 Kennzeichnung von Lebensmittelenzymen und Lebensmittelenzym-Zubereitungen, die für den Verkauf an Endverbraucher bestimmt sind
Rathke in Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht | EU-VO über Lebensmittelenzyme Art. 12 Rn. 1-8 | 163. EL März 2016