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Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht
V.  Lebensmittel mit tierischen und pflanzlichen Bestandteilen
Rathke in Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht | EG-HygieneVO Lebensmittel tierischen Ursprungs Art. 6 Rn. 12-13 | 164. EL Juli 2016