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Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht
§ 4 a  Inverkehrbringen von erlegten Wildschweinen und Dachsen, bei denen die Probenahme zur Untersuchung auf Trichinen durch den Jäger erfolgt ist
Rathke in Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht | TierLMHV § 4a Rn. 1-5 | 164. EL Juli 2016