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Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht
Abschnitt 1a. Amtliche Untersuchungen bei der Gewinnung von Fleisch für den eigenen häuslichen Verbrauch (§ 2a - § 2c)
Zipfel/Rathke | C. Kommentar Teil 1. Horizontale Vorschriften 178. Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung – Tier-LMHV) Abschnitt 1a. Amtliche Untersuchungen bei der Gewinnung von Fleisch für den eigenen häuslichen Verbrauch | 166. EL Juni 2017