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Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht
101. Verordnung (EG) Nr. 178/2002 des Europäischen Parlaments und des Rates zur Festlegung der allgemeinen Grundsätze und Anforderungen des Lebensmittelrechts, zur Errichtung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und zur Festlegung von Verfahren zur LebensmittelsicherheitEG-Lebensmittel-RahmenverordnungVO (EG) 178/2002
Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht | C. Kommentar Teil 1. Horizontale Vorschriften Rn. 1 - 45 | 139. Auflage 2010