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Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht
113 a. Allgemeine Verwaltungsvorschriftüber die Durchführung der Stichprobenuntersuchung von Milch und Rahm (Sahne) auf Rückstände von Schadstoffen im Sinne der Schadstoff-HöchstmengenverordnungPflanzenschutz-Höchstmengen-VerwaltungsvorschriftVwV-PflSchHmV (§ 1 - § 2)
Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht | C. Kommentar Teil 1. Horizontale Vorschriften | 139. Auflage 2010