EL 165 November 2016 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Lab Ausgangsprodukte für Käseherstellung C 277 1 19 Käseherstellung C 277 3 16 Labaustauschstoffe amtliche Bescheinigung nach Par. 21 KäseV A 277 Anl. 6 bei Käse, Zulässigkeit C 277 23 16 ff Käseherstellung C 277 3 16 Kennzeichnung C 277 22 Zusatzstoffe, zugelassene C 277 23 Labkasein Begriff C 273a 1 42 ff Labnährkasein Herstellungsanforderungen C 273a 1 39 Lab-Pepsin-Zubereitung bei Käse, Zulässigkeit C 277 23 16 ff Kennzeichnung C 277 22 zugelassene Stoffe C 277 3 16 Lachsersatz irreführende Bezeichnung C 250 Vorb. 16 Lachsfleisch Beurteilungsmerkmale, besondere C 234 II 2.413.3 Lachskaviar, aus gesalzenem Fisch Beurteilungsmerkmale, besondere C 251 II F Lachsölkonzentrat Zuordnung zu diätetischen Lebensmitteln C 140 1 53 Lachspaste Beurteilungsmerkmale, besondere C 251 II F Lachsscheiben in Öl Beurteilungsmerkmale, besondere C 251 II F Lachsschinken Beurteilungsmerkmale, besondere C 234 II 2.413.1 Lachsschinken, gekochter Beurteilungsmerkmale, besondere C 234 II 2.342.3 Lachsschnitzel in Öl Beurteilungsmerkmale, besondere C 251 II F Lackritzwaren C 355 Vorb. 14 Lactase C 273a 1 34, 35 Lactoflavin zugelassene Stoffe C 277 3 23 „Lactosefrei“ bei Säuglingsanfangsnahrung C 140 22a 45 Lage Begriff gem. WeinG C 400 2 114–116 Schutz, Rechtsgrundlagen C 400 22b 14 ff Lage, inländischer Auszeichnungen u. Gütezeichen C 401 30 Lagebild Bundesministerium, internes Verfahren C 102 49 9 Lagerbier Begriffsbestimmung C 412 Vorb. 7 Lakritzwaren in Zuckerwaren C 355c D 5 Zusammensetzung, Beschaffenheit C 355c D 5 den Zusatzstoffen gleichgestellt C 381 3 32 Lambda-Cyhalothrin Rückstands-Höchstmengen C 160 Anh. II Lamp Chops Beurteilungsmerkmale, besondere C 234 II 2.506 Landblutwurst Beurteilungsmerkmale, besondere C 234 II 2.232.9 Landbrot Begriff C 305 Vorb. 30 Landbutter Kennzeichnung, EG-Recht C 276 3 39, 40 LandesVO zur Durchführung des Weinrechts Landweingebiet C 401 2 Landjäger Beurteilungsmerkmale, besondere C 234 II 2.211.18 Landleberwurst Beurteilungsmerkmale, besondere C 234 II 2.2312.6 Landrotwurst Beurteilungsmerkmale, besondere C 234 II 2.232.7 Landschinken Beurteilungsmerkmale, besondere C 234 II 2.411.4 Landwein Abgrenzung durch Bundesländer C 400 3 12 ff Angaben zu Betrieb u. Abfüllung C 401 38 Begriff C 400 17 9 ff Begriff gem. WeinG C 400 2 132 Jahrgangsangaben, Voraussetzungen C 401 43 5 ff jährliche Kontrollen C 400 22a Kennzeichnung C 400 Vorb. 22b 290 ff Kumulierungsverbot C 401 44 2 ff Landweingebiet C 401 2 Rebsortenangabe unzulässige bei Wein ohne geschützte Ursprungsbezeichnung C 401 42 13 ff Restzuckergehalt, Ausnahmen C 401 16a 6 Schutz C 400 22b Spezifikationen, jährliche Kontrollen C 400 22a Süßung C 401 16 4 ff Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung C 400 3 23 ff Landwein, ausländischer Kennzeichnung C 400 Vorb. 22b 287 ff Landwein der Mosel Landweingebiet C 401 2 Landwein der Ruwer Landweingebiet C 401 2 Landwein der Saar Landweingebiet C 401 2 Landwein, inländischer geregelte fakultative Angaben C 400 Vorb. 22b 279–284 geregelte fakultative Angaben nach dtsch. Weinrecht