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Sosnitza/Meisterernst (vormals Zipfel/Rathke), Lebensmittelrecht
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C. Kommentar
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Teil 3. Lebensmittel pflanzlicher Herkunft (Vor 300. Leitsätze vegetarische Lebensmittel - 326. LMLKartErz)
- Vor 300. Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs
- 300. Getreide und Getreideerzeugnisse
- 303. Richtlinie für Stärke und bestimmte Stärkeerzeugnisse
- 305. Backwaren
- 306. Leitsätze für Brot und Kleingebäck
- 308. Leitsätze für Feine Backwaren
- 309. Richtlinien für die Backtriebmittel Backpulver, Hirschhornsalz und Pottasche
- 310. Teigwaren
- 311. Leitsätze für Teigwaren
- 315. Vorbemerkung Gemüse
- 316. Leitsätze für Gemüseerzeugnisse
- 320. Leitsätze für Gemüsesaft und Gemüsenektar
- 325. Leitsätze für Speisepilze und Speisepilzerzeugnisse
- 326. Leitsätze für Kartoffelerzeugnisse
- 330. Obst und Obsterzeugnisse
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Teil 3. Lebensmittel pflanzlicher Herkunft (Vor 300. Leitsätze vegetarische Lebensmittel - 326. LMLKartErz)
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C. Kommentar
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